Updated: April 12, 2019
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Halal ou Haram? 10 collations japonaises populaires examinées

Tokyo

listed here are 10 popular Japanese snacks that you may be thinking about purchasing while you are in Japan. Disclaimer: I myself am not a Muslim, nor am I an expert on halal food. I wrote this article in an attempt to provide some useful information about some of the most popular Japanese snacks.

N'hésitez pas à suivre favy!

1. Pocky: Haram

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Fraises Pocky
J'ai contacté Glico, le producteur de Pocky, pour lui poser des questions sur le statut halal des produits Pocky. La société a répondu en déclarant que bien qu'aucun produit animal ne soit utilisé dans la production de Pocky, l'un des ingrédients, le flavor (aromatisant), contient de l'alcool (cet ingrédient apparaît même dans le Pocky au chocolat standard).

Il semble que Glico Indonesia ait une certification halal, mais ce n'est pas le cas au Japon. si vous espériez acheter Pocky au Japon, vous n'aurez malheureusement aucune chance.

2. Biscuits Calbee Prawn: Haram

Bien que Calbee semble vendre des versions halal de cette collation aux crevettes savoureuse en Thaïlande et en Malaisie, les craquelins vendus au Japon sont du haram.

3. Tokyo Banana: Mixte

La banane de Tokyo est l’un des omiyages (souvenirs) les plus populaires à ramener de Tokyo. Malheureusement, le gâteau d'origine présenté ci-dessus et la plupart des autres produits contiennent de la gélatine ou des produits à base d'huile non spécifiés qui sont incertains.

Cependant, la liste des ingrédients du gâteau Castella moelleux et succulent est beaucoup plus simple et me semble aller bien:

Ingrédients
Sucre, jaune d'oeuf (contient l'oeuf), blanc d'oeuf, farine de blé, sirop d'amidon, produits à base de sucre (sucre, poudre de banane), huile végétale, arôme
* Ce produit est traité dans une installation qui traite également des produits laitiers.

Cependant, il est difficile de savoir si le produit Castella Cake entre en contact avec les autres produits contenant de la gélatine. Procédez donc avec prudence.

Consultez le lien vers le site Web ci-dessous pour voir les détails et les ingrédients de tous les produits Tokyo Banana.

4. Kit Kat: Haram

Bien que des produits tels que le populaire thé vert Kit Kat semblent ne contenir aucun ingrédient de haram, un communiqué officiel publié sur le site Internet de Nestlé Japon indique que Nestlé Japon ne dispose d'aucune certification halal.
En outre, selon un article publié sur la page Facebook de Halal Japan, il semblerait que même les produits de kit kat ne contenant pas d’ingrédients de haram soient mélangés à d’autres produits contenant du shortening sur la chaîne de production.

5. Biscuits Alfort: Halal!

Selon un article publié par la page Facebook du Japon sur les aliments halal, les délicieux biscuits Alfort enrobés de chocolat que l'on trouve dans tous les dépanneurs et tous les supermarchés sont halal! Cependant, à l'instar de la plupart des sociétés japonaises, Bourbon, le producteur n'a pas de certification officielle.

6. Kinoko No Yama: Halal!

According to a post on Halal Japan's Facebook page, the shortening and emulsifiers used in the mushroom-shaped chocolate covered biscuits Kinoko no Yama are plant-based and halal.

7. Bâtonnets de pomme de terre Jagabee: Haram

Un autre produit Calbee, Jagabee vendu au Japon est aussi, malheureusement, haram. Si vous achetez les délicieux bâtonnets de pommes de terre en Thaïlande ou aux Philippines, tout devrait bien se passer, mais pour le moment, le Japon a encore du chemin à faire pour se rattraper.

8. Coupe Ramen: principalement haram

Étant donné que le bouillon est fait à partir d’une combinaison complexe d’ingrédients, notamment de divers produits à base de viande, presque tous les ramen en coupe que vous trouverez au Japon sont du haram. Ne vous inquiétez pas, il existe de nombreux restaurants au Japon vendant de vrais ramen halal! Qui a besoin d'instant où vous pouvez avoir la vraie chose? https://favy-jp.com/topics/123

9. Onigiri du dépanneur: Mixte

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Onigiri est une collation japonaise très simple qui consiste en une boule de riz garnie ou garnie de divers ingrédients. On les trouve partout, y compris dans tous les dépanneurs. Bien qu'il semble que les ingrédients simples soient halal, beaucoup utilisent des assaisonnements contenant de l'alcool (sake, mirin, etc.), il est donc préférable de faire attention. Halal au Japon maintient une page Facebook utile qui comprend des onigiri halal des magasins de proximité les plus populaires. Utilisez-le comme référence lors du choix de votre onigiri!

10. Mochi: dépend

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Le mochi est un gâteau de riz gluant traditionnellement fabriqué à partir de riz gluant cuit à la vapeur jusqu'à l'obtention d'un gâteau glissant ressemblant à une pâte. Mochi est apprécié de nombreuses façons différentes, mais l'un des produits les plus courants que vous verrez est les boules de mochi avec une sorte de garniture sucrée.

Si le mochi a été fabriqué de manière plus traditionnelle, il ne contiendra que du riz et toutes les farces qui lui sont associées. Cependant, les mochi produits en série vendus dans les supermarchés et les dépanneurs contiennent souvent des émulsifiants dont l'origine n'est pas claire.

Pour plus de sécurité, il est préférable d’acheter le mochi dans un magasin spécialisé ou dans le wagashiya (magasin proposant des gâteaux traditionnels japonais), car ils sont susceptibles d’utiliser des mochi frais de haute qualité sans ingrédients ajoutés.

Dernier mot

J'espère que cette liste de snacks populaires et leur statut halal vous ont été utiles! Trouver des collations halal au Japon peut être difficile, mais je vous souhaite bonne chance.
DeLong
Je vis dans l’ouest de Tokyo et passe tout mon temps à penser à la nourriture et à faire de l’escalade.

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