Parrainé par: Haneda Ichiba Ginza Chokubaiten
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Juste attrapé ce matin! Mangez du poisson du Japon (en un seul endroit!)[PR]

Ginza

À seulement 7 minutes à pied de la gare de Ginza, le Haneda Ichiba Ginza Chokubaiten est un restaurant permanent qui a été créé par un marchand de poissons servant des restaurants de grande classe dans la région. Ici, vous pourrez manger du poisson extrêmement frais pêché ce matin - de partout au Japon!

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The freshest fish from around the country are delivered by plane daily, guaranteeing super freshness! -- Haneda Ichiba Ginza Chokubaiten

Vitrine
Situé à 7 minutes de la gare de Ginza, le Haneda Ichiba Ginza Chokubaiten est un restaurant réservé aux clients de passage. Ne soyez pas découragé par son extérieur très simple. Ce restaurant a été créé par un marchand de poisson frais vendant de nombreux restaurants de luxe dans le quartier. Ici, vous pourrez déguster du poisson frais pêché ce matin dans divers endroits du Japon.
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Haneda Ichiba a des normes extrêmement élevées en ce qui concerne la fraîcheur du poisson. Au lieu d'acheter dans un marché de poisson, Haneda Ichiba se procure ses fruits de mer directement auprès des pêcheurs, ce qui lui donne des produits plus frais que la plupart des autres restaurants. Ici, les convives peuvent goûter des poissons pêchés ce matin-là d'aussi loin que Kyushu ou Hokkaido!

Essayez des poissons de tout le Japon servis comme sashimi!

Sashimi_plate
Plateau combiné 'Sashimi' 1 200 ¥ (HT)
Lors de votre première visite à Haneda Ichiba, essayez le «plateau de combinaison Sashimi» pour vraiment ressentir la différence de fraîcheur.
Sur l'assiette, vous trouverez des coupes de poisson fraîches qui ne peuvent normalement être goûtées que dans la localité où elles ont été capturées, ainsi qu'une texture et une saveur qui n'existent que dans le poisson super frais.
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Pour vous assurer que vous pouvez apprécier le goût pur et frais du poisson lui-même, étendez délicatement une petite quantité de sauce de soja avec un pinceau.
Aujourd'hui, on nous a servi du calmar à épée (très rare à l'extérieur de la préfecture de Nagasaki), du maquereau japonais, de l'oursin du Nord et du thon rouge. Celles-ci changent tous les jours, vous pouvez donc toujours profiter de quelque chose de différent à chaque fois!

C'est beaucoup de nourriture pour ce prix!? Essayez la perche mijotée avec du saké!

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'Perche du jour mijotée' ¥ 480 (HT)
Si vous appréciez un peu d'alcool avec le repas, essayez la perche mijotée! Pour seulement 480 ¥, vous obtenez une gigantesque portion de têtes de poisson délicieuses et tendres (croyez-nous, elles sont délicieuses!) Mijotées à la perfection, toute la délicieuse saveur d'umami est concentrée, offrant ainsi une saveur riche qui se marie parfaitement avec le saké!

Bonté bonté! Palourde grillée au beurre

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'Palourde grillée au beurre' ¥ 780 (HT)
Cette bouchée délicieuse est créée en prenant une palourde fraîchement attrapée directement dans le bac et en la faisant griller immédiatement, vous procurant la fraîcheur dont vous auriez normalement besoin pour aller à la plage.
La palourde est servie un peu rare, ce qui lui donne un léger craquement! La douceur de la palourde combinée à la richesse du beurre est une combinaison addictive!

Une richesse de thon incroyable! Essayez le pot de thon à l'oignon si vous buvez avec votre repas!

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'Negima Nabe' ¥ 680 (HT)
Si vous envisagez de consommer quelques boissons pendant que vous êtes ici, nous vous recommandons de manger! La 'Negima Nabe' est une soupe chaude composée de morceaux de thon avec os et d'oignons verts cuits dans un bouillon sucré-salé. C'est l'une des spécialités de Haneda Ichiba!
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La viande de thon est si douce qu'elle fond dans la bouche quand vous la mangez. L'umami du thon et la douceur des oignons se mêlent aux arômes de gingembre et d'ail pour créer une saveur harmonieuse tout simplement délicieuse. Après avoir terminé le contenu de la fondue, des nouilles ramen vous sont présentées. Vous pouvez les ajouter à la soupe et les manger tout en sirotant votre boisson!

Beaucoup de saké pour compléter le poisson frais!

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Sake est le partenaire idéal pour les fruits de mer frais de Haneda Ichiba. De nombreuses variétés sont proposées ici, du «Yuki no Bosha» à la peau lisse au «Tanaka 65» tout en douceur.

100 mangé tous les jours! Le déjeuner populaire 'Nama Maguro Don!'

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'Nama Maguro Don' 990 ¥ (HT)
Le déjeuner est également populaire à Haneda Ichiba. Environ 100 bols de thon sont vendus tous les jours!
Le thon est garni d'une sauce soja au sésame faite maison spéciale et se marie parfaitement avec un bol de riz. Ils utilisent du thon frais, juteux et bourré d'umami.
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Obtenir une recharge de riz est gratuit. Si vous avez des restes de thon provenant du donburi, vous pouvez les déposer sur du riz frais et préparer un «ochazuke» (soupe au thé, présentée ci-dessus).

Le poisson frais de Haneda Ichiba peut être acheté entier!

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Comme Haneda Iichiba n’est en réalité qu’une poissonnerie transformée en restaurant permanent, les clients peuvent toujours acheter du poisson entier. De nombreux clients venus de tout Tokyo pour acheter le poisson vendu ici. Les poissons comme le sumagatsuo présenté ci-dessus sont une découverte rare à Tokyo et constituent un régal délicieux.

enfin

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Aujourd'hui, nous avons présenté «Haneda Ichiba Ginza Chokubaiten», située à 7 minutes de la gare de Ginza. Grâce à leur système unique, ils se procurent certains des poissons les plus frais de tout le pays, ce qui est vraiment remarquable. Si vous êtes à la recherche de poissons exceptionnels à Ginza, cet endroit vaut le détour!
favy
Des nouvelles gastronomiques et des guides gastronomiques pour le Japon! Nous vous apportons quelques-uns des plus beaux moments qui se passent autour des restaurants au Japon.

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