Mis à jour le 10 mai 2019
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Nagasaki - Où manger (recommandations de restaurants)

Nagasaki City

Vous vous demandez ce que vous devriez manger pendant que vous êtes à Nagasaki? Ne vous inquiétez pas, nous avons fait les recherches pour vous! Voici notre liste des principales recommandations. Beaucoup de types inclus!

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Ramen: Menya Toujours

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Situé à 3 minutes de la gare de Shianbashi, Menya Always est sans aucun doute l’un des meilleurs magasins de ramen à Nagasaki. Leurs délicieux ramen et tsukemen sont à base de porc avec le miso épicé secret du magasin. Cependant, ce magasin propose également un article assez unique: ramen tonkotsu au citron (750 yens). Il y a plusieurs rondelles de citron et beaucoup d'oignons dans la soupe. Bien que ce soit une soupe riche à base de porc, son goût et son parfum citronnés la rendent beaucoup plus légère. Menya Always est un magasin de premier plan sur de nombreux sites Web. Vérifiez-le!

Sushi: Sakaezushi Kokichi (寿司 小 吉)

Sakaezushi Kokichi est une petite boutique de sushis de style populaire qui propose des sushis de qualité à un prix raisonnable pour la qualité (6 000 ~ 7 999). Ils n'ont pas de menu anglais et les propriétaires ne parlent pas vraiment anglais, mais ne vous inquiétez pas! Il suffit de demander le cours "omakase" et, pour un prix fixe, de laisser le chef choisir pour vous. De plus, sachez qu'ils ne prennent pas les cartes de crédit, alors n'oubliez pas d'apporter de l'argent.

Champon: Kozanro

À Nagasaki, vous devez essayer la spécialité locale appelée "Champon". C'est semblable au ramen, sauf que les nouilles sont bouillies dans la soupe au lieu d'être séparées. Les ingrédients utilisés sont généralement du porc frit et des fruits de mer.

Kozanro est une véritable institution au cœur de la ville chinoise de Nagasaki. Le restaurant maintenant immense est en activité depuis ses modestes débuts en 1946. Vous pouvez y avoir ce que beaucoup considèrent comme le meilleur champion de la ville. Leur secret est d’avoir gardé un goût authentique et artisanal depuis leur création. Vous pouvez commander le champon en trois tailles de prix allant de 800 ¥ à 1500 ¥.

Kaiseki: Doyama

Quand vous avez l'argent pour vous faire plaisir, kaiseki est merveilleux. Asseyez-vous, détendez-vous et profitez, parcours après parcours, de créations simplement délicieuses. Le Doyama est en activité depuis près de 40 ans et la qualité de la nourriture servie ici en témoigne. Ils essaient autant que possible de se procurer leurs ingrédients dans la préfecture de Nagasaki et mettent leurs années d'expérience dans chaque plat délicieux. Préparez-vous pour un tempura exceptionnel, du poisson et même du wagyu! Cet endroit est un must à Nagasaki.

Remarque: ce restaurant est réservé, vous devrez donc réserver à l'avance (voir le bouton ci-dessous).

Café: Pain Un Espresso

C'est presque un effort d'étendre à cet endroit un café, car il n'y a guère d'endroit pour poser votre café au lait, mais le pain servi ici est trop beau pour ne pas figurer sur cette liste! Pain Un espresso est à la fois branché et désuet. Il présente un intérieur frais et dépouillé et une devanture d'aspect désuet.

Arrêtez-vous pour un de leurs petits pains et un café, ou achetez une miche de pain entière si vous avez vraiment faim. La grande chose à propos de ce magasin est que le prix est très bon marché, malgré la qualité exceptionnelle. Vous aurez envie d'acheter un de tout!

Restaurants mentionnés dans cet article

    DeLong
    Je vis dans l’ouest de Tokyo et passe tout mon temps à penser à la nourriture et à faire de l’escalade.

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