Commandité : Tobiushi
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Fondu dans ta bouche A5 Wagyu Yakiniku: 'Tobiushi' (Iidabashi, Tokyo)[PR]

Tokyo

'Tobiushi' est un restaurant Yakiniku spécialisé dans le wagyu A5 (rang le plus élevé dans le domaine wagyu). Ici, les clients sont assis dans des salles à manger privées équipées de grils sur table pour cuisiner le style premium yakiniku de bœuf (barbecue japonais). Si vous n'avez jamais expérimenté le wagyu de première qualité, c'est une option fantastique.

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'Tobiushi' à Iidabashi, Tokyo

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Une des salles à manger privées
«Tobiushi» se démarque surtout par sa qualité irréprochable. Situé à seulement 5 minutes de la gare d'Iidabashi, le restaurant s'efforce de fournir à ses clients une expérience culinaire de premier ordre et accorde une attention particulière aux détails importants. Toutes les tables sont dans des salles privées et les ingrédients utilisés sont sélectionnés avec soin chaque jour pour assurer une qualité supérieure.

Fondu dans la bouche A5 wagyu

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Une belle tranche de wagyu A5 marbrée
Au cas où vous ne le sauriez pas, le bœuf japonais s'appelle «wagyu» et la qualité de la viande est évaluée sur une échelle de 5 niveaux, A5 étant le niveau le plus élevé possible.

Tobiushi se spécialise dans le wagyu A5 et la viande qu’ils servent est de la plus haute qualité. Elle est sélectionnée chaque jour en fonction de la meilleure viande disponible. Cette qualité supérieure en fait un bœuf auquel vous penserez encore plusieurs mois après votre repas.
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Chaque jour, Tobiushi sélectionne la meilleure qualité disponible en wagyu A5

Le rêve d'un amateur de viande de bœuf devient réalité: le «cours Omotenashi» en 12 points

Repas
Le parcours décadent
Si vous ne voulez pas chercher les meilleurs éléments du menu, le plus simple et le plus délicieux est de commander le «cours Omotenashi» à 10 000 ¥. Ce parcours décadent comprend 12 éléments, y compris les sélections de wagyu les plus populaires du restaurant. C’est sans aucun doute une bonne affaire pour un repas aussi inoubliable.

Certains des points forts du cours sont les suivants:

Wagyu rouleaux uni

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Rouleaux uni et wagyu
Cette bouchée luxueuse d'ingrédients de qualité supérieure est une combinaison gagnante d'Hokkaido Uni super frais, enveloppée dans du wagyu de qualité supérieure ultra marbré. La richesse divine de l'uni est un merveilleux complément pour la viande rouge tendre.

Langue super premium

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Langue premium
Les amateurs de langue vous diront que la langue est la partie la plus savoureuse de la vache. Si vous pensez être en désaccord, cela pourrait vous faire changer d’avis. Cette langue super premium est si douce qu'elle fond dans la bouche.

Zabuton de style Sukiyaki

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'Zabuton de style Sukiyaki'
Ceci est une coupe spéciale, tranchée finement du haut du cou de la vache. Ce type de viande en tranches minces est généralement utilisé pour le sukiyaki, mais ici, il est destiné à être légèrement grillé. Vous pouvez ensuite tremper la viande dans du jaune d'œuf et l'enrouler autour d'un morceau de riz, ce qui en fait une bouchée de saveur juteuse remplie d'umami.
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Tremper le zabuton dans du jaune d'oeuf

Steak 'Chateubriand' ultra-premium

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Steak épais Chateaubriand Super Marbré
Sur la photo saupoudrée d'or, ce steak wagyu à la coupe épaisse vaut la peine d'être écrit. La viande est si tendre que vous pouvez la séparer avec vos baguettes et le steak semble fondre dans votre bouche lorsque vous le mâchez. Il est impossible de revenir à des steaks normaux après avoir mangé celui-ci ... Peut-être vaut-il mieux ne jamais l'essayer!

La viande de qualité supérieure a besoin de la boisson parfaite

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Makgeolli, la boisson recommandée pour cette fête
Le Makgeolli est un alcool coréen qui ressemble à une version nuageuse du saké. Tobiushi sert une version japonaise de Makgeoli appelée «Tora», qui est merveilleusement rafraîchissante et constitue le moyen idéal pour laver le wagyu gras, juteux et délicieux.

Si Makgeolli n'est pas ton truc, ne crains rien! Il y a un vaste menu de boissons comprenant de très bons vins qui accompagnent tout aussi bien le wagyu.

En terminant

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«Tobiushi» offre une expérience culinaire de premier ordre qui comprend un service fantastique, un espace repas privé et un wagyu de qualité supérieure que vous pouvez cuisiner vous-même à la perfection. Le cours est un moyen facile et abordable d’assurer un repas inoubliable. C’est le moyen recommandé d’y aller! Si vous souhaitez essayer du bœuf japonais de qualité supérieure, c'est une excellente option.
favy
Des nouvelles gastronomiques et des guides gastronomiques pour le Japon! Nous vous apportons quelques-uns des plus beaux moments qui se passent autour des restaurants au Japon.

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