Mis à jour le 17 juillet 2019
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Où manger dans la ville d'Imari, Saga (Kyushu)

Saga

Imari est une petite ville portuaire de la préfecture de Saga, Kyushu. La région pittoresque est connue pour ses poteries, mais abrite également de bons restaurants! Voici une liste des 5 meilleurs endroits pour prendre un repas.

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Drive-in Tori

De l’extérieur, 'Drive-in Tori' ressemble à un lave-auto ou à un arrêt de camion, avec un énorme panneau jaune sur lequel figure un poulet dessiné agitant le doigt. Ne vous laissez pas berner par son design ringard! Drive-in Tori est en fait l'un des restaurants les plus cotés par les habitants. Cela est dû à la qualité du poulet utilisé, ce qui en fait l'un des yakitoris les plus savoureux que vous puissiez trouver. L'intérieur du restaurant a un style désuet et comporte de longues tables qui s'étendent sur toute la longueur du restaurant. C'est cette ambiance old-school qui rend le restaurant si charmant. La spécialité est de délicieux yakitori que vous pouvez griller vous-même, à la yakiniku, mais il y a aussi d'autres viandes et plats d'accompagnement. Le restaurant est un peu en dehors de la ville, mais ça vaut le coup de s'y aventurer!

Imari Champon

Ce restaurant est un favori local. Le lieu est spécialisé dans le "Champon", un célèbre type de ramen régional. Chaque plat est assez abordable ici. Les prix sont d'environ 1 000 ¥. Vous devriez absolument essayer la recommandation de la maison: le tokusei Champon illustré ci-dessous. C'est énorme. La soupe est faite d'os de porc et est légèrement sucrée. Il est garni de légumes et de fruits de mer (calamars, pétoncles, crevettes). Chaque pièce est fraîche et savoureuse, mais la meilleure partie est celle des champignons shiitake cuits au mirin.

Steak Restaurant Sho

Imari est connue pour son bœuf (imarigyu) et il existe de nombreux restaurants de steaks dans toute la région. Sho est l'un des meilleurs. La grande pancarte à l’extérieur de ce restaurant de steak bien connu indique «C’est l’heure du spectacle», ce qui devrait vous donner une idée de ce qui attend les clients du restaurant. Si vous êtes assis au comptoir, vous pouvez regarder le chef cuisiner votre steak sur le teppan juste devant vous! Le menu propose quelques steaks et les clients peuvent choisir de dépenser entre 3 000 ¥ seulement pour un repas fixe avec un steak de poitrine de 150 g et 6 700 ¥ pour un repas fixe avec un steak d'aloyau A5.

Tokisato

Situé à quelques pas d'Imari Staion, Tokisato est un restaurant japonais à l'ancienne proposant des prix intéressants. L'intérieur est traditionnel et comprend des tatamis et des salles à manger occidentales. Le produit le plus populaire ici est le katsudon, et un ensemble comprenant udon et katsudon ne coûte que 999 ¥. Le katsu de porc ici est super épais et juteux, et ne devrait pas être manqué. Si vous recherchez un restaurant à prix raisonnable, avec une atmosphère agréable et un menu varié, c'est une option fantastique.

Forest Inn Imari

Ce restaurant est situé dans un magnifique complexe hôtelier entouré par la forêt d'Imari. L'endroit est très paisible et le design de l'hôtel est très japonais. Si vous y allez, vous verrez un étang artificiel et un jardin traditionnel. Le restaurant propose une carte qui change avec les saisons et qui s'inspire à la fois de la cuisine européenne et japonaise. Les prix sont autour de 2 000 ¥ pour le déjeuner mais peuvent être assez coûteux pour un dîner (jusqu'à 20 000 ¥). Par ailleurs, l’hôtel dispose également d’un très bon onsen, c’est donc un lieu de séjour idéal lors de votre visite!

Restaurants mentionnés dans cet article

    DeLong
    J'habite dans l'ouest de Tokyo et je passe le plus clair de mon temps à penser à la nourriture ou à l'escalade.

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