Parrainé: Iidabashi Batake
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Shabu-Shabu de bœuf A5 de Kobe à volonté - 'Iidabashi Batake' [Tokyo][PR]

Tokyo

Si vous avez toujours rêvé de manger autant de viande A5 wagyu (bœuf japonais) que votre cœur désire sans dépenser une fortune, «Iidabashi Batake» à Iidabashi, Tokyo pourrait bien être ce que vous cherchez. Le restaurant est spécialisé dans le wagyu shabu-shabu et propose plusieurs options à volonté à un prix très raisonnable!

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Iidabashi, 'Iidabashi Batake' à Tokyo

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'Iidabashi Batake' est un restaurant shabu-shabu situé à seulement 1 minute à pied de la gare d'Iidabashi. L'objectif est de fournir aux clients une valeur exceptionnelle en proposant des viandes de haute qualité et des légumes de saison dans des plats à volonté. Iidabashi Batake est spécialisé dans les wagyu, y compris le bœuf de Kobe et le bœuf de Matsuzaka. Il est donc vivement recommandé de choisir un plat qui comprend cette viande de qualité supérieure.

3 980 ¥ Plan Shabu-Shabu «Tout-vous-pouvez-manger» (comprend le bœuf A5 Kobe!)

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Cours à volonté de Shabu-Shabu ¥ 3,980 (taxes non comprises)
Souhaitez-vous manger du bœuf shabu-shabu de Kobé de rang A5? Voulez-vous manger autant que vous voulez? Voulez-vous dépenser moins de 5 000 ¥ pour le repas? Si vous avez répondu oui à toutes les questions ci-dessus, ce cours est fait pour vous! Pour seulement 3 980 ¥ (hors taxe), ce cours de 2 heures à manger à volonté comprend du bœuf A5 Kobe, de la langue shabu, de la surlonge et du ventre de porc de qualité supérieure, de la viande de cuisse de poulet et sept types de légumes à cuire style shabu. Le restaurant recommande de cuire chaque morceau émincé dans la cocotte pendant environ 3 secondes afin que la viande soit encore assez rare. Bien sûr, vous pouvez choisir de le cuire plus longtemps si vous préférez, ce qui est la grande chose à propos du shabu-shabu!
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Poitrine de porc de qualité supérieure incluse dans le cours
En plus des plats shabu-shabu, il y a un grand menu de délicieux plats d'accompagnement, de plats d'après-shabu et de desserts. Au total, le cours comprend 49 articles différents qui peuvent être commandés autant de fois que vous le souhaitez!
Des formules à volonté peuvent également être ajoutées au repas. Les boissons non alcoolisées à volonté sont un supplément de 399 ¥, la bière et les autres boissons alcoolisées de base sont de 599 £ et un menu plus complet d'alcool comprenant le whisky japonais et le shochu est de 1 000 £.

Offrez-vous le cours Premium Wagyu Shabu-Shabu de 10 000 ¥

Si vous souhaitez suivre un cours qui met vraiment l'accent sur du bœuf de qualité supérieure et exquis, le «cours Shabu-Shabu au bœuf de Kobe et Matsuzaka» est vivement recommandé. À 10 000 ¥, c'est un peu plus cher que le cours présenté ci-dessus, mais cela en vaut la peine si vous espérez faire l'expérience de plusieurs types et coupes de wagyu.
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Le parcours comprend de magnifiques bœufs de bœuf Kobe et Matsuzaka classés A5.
Au lieu d'un seul type de wagyu, ce parcours propose du bœuf classé A5 provenant de Kobé et de Matsuzaka, une autre région réputée pour son bœuf. Vous pouvez comparer les deux types de boeuf et voir en quoi leur goût et leur texture diffèrent!
Le cours comprend également du porc Iwachu haut de gamme de la préfecture d'Iwate, des légumes et un cours de finition composé de sushis à la viande! Il s’agit indéniablement d’un parcours luxueux qu’il vaut la peine d’essayer!

Articles secondaires passionnants!

Il y a quelques articles très intéressants chez Iidabashi Batake qui valent la peine d'être commandés!

Wagyu Uni Rolls

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Wagyu Uni Rolls, 1 280 ¥
Ces beaux rouleaux emballent un punch umami! Le wagyu légèrement saisi est enroulé autour de feuilles de radis et surmonté d'un morceau succulent d'uni (oursin). C'est une combinaison luxueuse d'ingrédients qui est un régal à expérimenter!

Fleur d'oignon

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Fleur d'oignon, 780 ¥
Un oignon entier est coupé en tranches comme une fleur et frit pour créer ce bel apéritif. Les pédales peuvent être arrachées et trempées dans la sauce spéciale mayo aurora. C'est un gros oignon, donc c'est un bon apéritif à partager avec la table.

Wagyu Veggie Brochette

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Brochette Wagyu Veggie, 790 ¥
Cette brochette de wagyu et de légumes de première qualité offre la possibilité d'essayer un morceau de bœuf plus épais par rapport au bœuf shabu-shabu. La belle persistance rend la viande extrêmement tendre et agréable à croquer.
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Légumes de saison et riz en terrine Wagyu, ¥ 680/1 portion, ¥ 1 280/2 portions
Des morceaux de wagyu et des légumes de saison sont cuits avec du riz dans un bouillon spécial à l'intérieur d'un pot en pierre pour créer ce plat spécial. La merveilleuse graisse du bœuf se combine avec le bouillon pour donner aux légumes et au riz une saveur incroyable à expérimenter!

Visiter Iidabashi Batake

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L'Idabashi Batake est situé au 7ème étage du bâtiment Daiwa, à seulement une minute de la gare d'Iidabashi. Si vous avez l'intention d'y aller, c'est une bonne idée de faire une réservation. Consultez leur page pour plus d'informations ou cliquez sur le lien ci-dessous pour obtenir de l'aide pour effectuer une réservation.
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Des nouvelles gastronomiques et des guides gastronomiques pour le Japon! Nous vous apportons quelques-uns des plus beaux moments qui se passent autour des restaurants au Japon.

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