Mis à jour le 16 août 2019
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Tsumugi: authentique café japonais à Tsukiji avec vue sur le temple!

Tokyo

Le café propose un délicieux petit-déjeuner spécial composé de 18 plats japonais traditionnels sur de petites assiettes. Profitez-en en regardant le majestueux temple Honganji.

N'hésitez pas à suivre favy!

Profitez d'un petit-déjeuner japonais traditionnel tout en admirant le temple Tsukiji Honganji!

tsukiji
Le café Tsumugi, situé à seulement 1 minute à pied de la gare de Tsukiji. Vous pouvez y aller pour le petit déjeuner, le déjeuner, le dîner ou l'heure du thé, mais ce que j'ai essayé aujourd'hui, c'est leur petit-déjeuner inspiré de la cuisine bouddhiste japonaise.
hongan_ji
L'intérieur est paisible, propice à la détente et les grandes fenêtres offrent une vue spectaculaire sur le temple Honganji.

Vous pouvez manger ou avoir votre commande à emporter. Si le temps le permet, il pourrait être agréable d’avoir quelque chose à l’extérieur aussi, mais j’ai choisi de rester à

Vous pouvez seulement avoir ce genre de petit-déjeuner ici

petits déjeuners
Le petit-déjeuner spécial spécial est cet ensemble magnifique de 18 mets délicats servis dans de petites assiettes (1 944 ¥). Notez que le jeu est uniquement disponible de 8h00 à 11h00.
washoku_set
Parmi les articles sur le plateau, on peut citer les «ume boshi» (prunes aigres japonaises), le tofu, les poulpes marinés dans le «shio koji» (un sous-produit de la fermentation du riz), le canard grillé au «sansho» (poivre japonais), les aubergines frites, et beaucoup d'autres articles de la cuisine japonaise traditionnelle. Si vous n'êtes pas trop familier avec le genre, chaque élément sera une découverte!
deux_plates
Cette omelette 'tamagoyaki' sucrée et salée de style japonais et les algues douces du kombu à côté sont des spécialités locales et proviennent des vendeurs de Tsukiji à proximité.

Tout était délicieux et s'il vous arrive d'avoir encore faim après tout ce que vous mangez, vous serez heureux de savoir que le porridge 'okayu' est à volonté.
thé vert
L'ensemble comprend également du thé (chaud ou froid) ou de la tisane que vous pouvez recharger gratuitement. Le thé vert est la boisson parfaite avec ce petit-déjeuner japonais.
menu_tea
Ils ont aussi un grand choix de thés de qualité supérieure. Si vous avez vraiment aimé ce que vous avez, vous pouvez en acheter.

En terminant ...

Ce café est unique. À Tokyo, aucun autre endroit que je connaisse n'offre ce genre d'expérience. Vous pourrez y prendre un petit-déjeuner japonais élaboré tout en admirant l'un des principaux temples de Tokyo. Essayez-le lors de votre prochaine visite dans la région de Tsukiji.
Tabikamome
Amoureux de la culture alimentaire japonaise. Aime explorer de nouveaux domaines et découvrir les spécialités locales.

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