Mis à jour le 20 août 2019
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Essayez le sushi légendaire de 'Kyubey' à Osaka!

Osaka City

Le restaurant original de Kyubey à Ginza a ouvert ses portes en 1936 et est célèbre dans le monde entier. Cependant, il existe également un emplacement à Osaka, qui sert des sushis de calibre similaire, mais qui est beaucoup plus facile à réserver.

N'hésitez pas à suivre favy!

Pourquoi aller?

https://www.imperialhotel.co.jp/j/osaka/restaurant/kyubey/
On dit que Kyubey est l'un des meilleurs restaurants au monde et certainement l'un des restaurants les plus connus au Japon. Le restaurant principal a ouvert ses portes en 1936 à Ginza et est extrêmement populaire à ce jour. Il est en fait assez difficile d'obtenir une réservation à l'emplacement principal de Kyubey. Heureusement, le restaurant a pris de l’ampleur et compte désormais 6 établissements à Tokyo et un à Osaka.

On pourrait s'attendre à ce que la qualité des sushis des autres endroits ne soit pas à la hauteur de celle du restaurant d'origine, mais ce n'est pas le cas du tout! Les sushis à l'emplacement d'Osaka sont de la même qualité que l'original et l'expérience de la restauration ici est assez similaire. Les cours sont simplement fantastiques, mettant en vedette des neta (nappages de sushi) de première qualité, ainsi que des tsumamis et sushis savamment préparés. Kyubey ne sera pas déçu par ceux qui recherchent une expérience de comptoir sushi edomae haut de gamme à Osaka.

Des prix

https://www.imperialhotel.co.jp/j/osaka/restaurant/kyubey/
Tout comme à l’emplacement principal, la succursale Kyubey d’Osaka propose des cours de sushi omakase (choix du chef) et des cours de «sushi kaiseki», qui proposent non seulement des sushis, mais aussi d’autres plats de saison délicatement préparés, présentés dans un parcours somptueux.

Le prix du déjeuner est compris entre 5 940 et 16 200 ¥ pour les cours de sushi et entre 12 960 et 21 600 ¥ pour les cours de sushi kaiseki. Un ensemble de chirashi est également offert au déjeuner pour le même prix que le cours de base de sushi.

Le prix du dîner est de 10 800 ¥ ou 16 200 ¥ pour les cours de sushi et entre 16 200 et 27 000 ¥ pour les cours de sushi kaiseki.

Si cela respecte votre budget, les cours de sushi kaiseki sont fortement recommandés, mais vous ne serez pas du tout déçus de l’un des cours de sushi.

Accès

La succursale Kyubey d’Osaka est située à l’hôtel Imperial, au 24ème étage. Le moyen le plus simple de s'y rendre est de prendre un bus-navette depuis la gare JR d'Osaka.

Il est recommandé de réserver à l'avance si vous envisagez de faire une visite.
DeLong
J'habite dans l'ouest de Tokyo et je passe le plus clair de mon temps à penser à la nourriture ou à l'escalade.

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