Mis à jour le 28 août 2019
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Sweets Expert choisit le top 5 des puddings à Tokyo! (Purin リ ン!)

Tokyo

Un des écrivains japonais de Favy, 'M. Kuroneko 'est un expert de tout ce qui est sucré qui est servi dans les cafés de Tokyo. Voici une liste des 5 meilleurs endroits pour acheter du pudding japonais (purine) à Toyko (selon son opinion très experte). Prendre plaisir!

N'hésitez pas à suivre favy!

N ° 5: Mugi café Meikyoku

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Me ・ Me 琲 麦 (Meikyoku ・ Coffee Mugi) est un ancien café créé en 1964. Ce café basé à Hongo sert un pudding copieux dans un style classique de l'ère Showa.

Comme il est courant dans les cafés de la vieille école, un «pudding» et un «pudding à la mode» sont proposés, mais le pudding présenté ici est le «jikasei purin» standard (pudding maison). Le pudding merveilleusement doux est un peu doux, mais est bien complété par la sauce caramel semi-amère et la crème fouettée. C'est un régal délicieux, bien sûr!

N ° 4: Nito

kissa_nito_pudding
Ci-dessus, le standard "Purin" d'un café appelé "Nito".
Le pudding ferme et moelleux est recouvert d’une bonne portion de sauce caramel douce-amère, qui comprend l’arôme enchanteur et la saveur du rhum. C'est vraiment un régal orienté vers le goût d'un adulte et c'est vraiment délicieux.

"Nito" a l'ambiance d'un café rétro, mais il a été ouvert récemment, en 2018. C'est un endroit idéal pour se détendre et lire un livre tout en dégustant un bonbon ou une tasse de café.

N ° 3: Nishi Asakusa Kuronekotei

nishi_asakusa_kuronekotei_pudding
Kuronekotei est un autre café assez récent (ouvert en 2017) qui dégage une atmosphère résolument rétro. Que ce soit pour la décoration ou pour la vaisselle, l'ambiance du début de l'ère Showa est parfaite pour un dessert rétro comme le pudding.
Le plat signature de la boutique est ce «Kruronekotei Purin», servi sur un plateau d'argent rétro. Le pudding a une saveur et une texture délicieuses et profondes de la crème aux œufs qui s’harmonise parfaitement avec la garniture au sirop. La cerise sur le dessus est ... eh bien ... la cerise sur le dessus!

N ° 2: Trianon

Torian_pudding
Trianon est un ancien café de bonbons situé à proximité de la gare d'Okubo, au nord de Shinjuku. Ce café a également une bonne ambiance authentique et old-school qui est assez confortable. Le café sert d'excellents gâteaux, des toasts, des pâtes, des gratins et des sandwichs, mais le pudding est un vrai succès!
Cela peut ressembler à du pouding à la mode, mais le pouding présenté ci-dessus est en réalité le «Purin! Ce pudding exceptionnel est vraiment luxueux et vient avec de la dentelle au chocolat, une gaufrette et des fruits à part! Celui-ci remporte définitivement la catégorie des looks, mais sa saveur est également remarquable.

N ° 1: Eden

Eden_Pudding
"Eden" est un café situé juste à côté de la gare Shin Otsuka, qui existe depuis 1959. Ce café est à peu près aussi vieux que son école, avec des sièges en cuir vert et du papier peint à fleurs. L'atmosphère est parfaite pour le pudding!
Le 'Jikasei Purin' (gâteau fait maison) d'Eden est le préféré de M. Kuroneko à Tokyo. Il est difficile de dire à partir de l'image, mais le pudding est assez grand et a une texture incroyablement lisse et une saveur de crème pâtissière. La sauce caramel douce-amère est parfaitement équilibrée avec la douceur du pudding et constitue un plaisir absolu à manger. C'est le complément idéal d'une tasse de café ou peut être dégusté seul. Essayez vous-même!

Restaurants mentionnés dans cet article

    DeLong
    J'habite dans l'ouest de Tokyo et je passe le plus clair de mon temps à penser à la nourriture ou à l'escalade.

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