Mis à jour le 29 août 2019
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Sushi Daimon: Restaurant Sushi étoilé au Michelin à Toyama

Toyama City

Profitez des fruits de mer les plus frais pêchés dans la baie de Toyama au restaurant Sushi Daimon situé près de la gare Shin-Uozu dans la ville d'Uozu, à Toyama. Le restaurant traditionnel est dirigé par un chef ayant reçu une étoile au Michelin.

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Sushi Daimon

Sushi Daimon est un restaurant réputé une étoile Michelin dans la préfecture de Toyama, où vous pourrez vivre une expérience de sushi haut de gamme authentique. Le cadre est assez intime avec seulement sept sièges de comptoir où vous pouvez voir le chef en action de près.
Les nappages de sushis utilisés sont pour la plupart des prises fraîches dans la mer du Japon, dans et autour de la baie de Toyama, donc ce que vous obtiendrez changera à chaque saison.
Un plat «omakase» (à laisser au chef) à Sushi Daimon comprend généralement non seulement des sushis, mais également plusieurs délicieux plats d'accompagnement, tels que le «chawan mushi» (crème salée japonaise), la tempura, la soupe miso et les œufs mous.

Si vous avez des restrictions alimentaires ou des préférences personnelles, le chef adaptera le cours d'omakase pour vous.
Le chef a tendance à utiliser une quantité généreuse de sashimi sur une quantité relativement petite de riz, de sorte que vous profitiez pleinement du goût frais des délicieux fruits de mer de Toyama.

Sushi Daimon est un restaurant phare pour les sushis à Toyama. Si vous recherchez une expérience culinaire incroyable dans cette région, c'est vraiment un endroit à considérer.
Tabikamome
Amoureux de la culture alimentaire japonaise. Aime explorer de nouveaux domaines et découvrir les spécialités locales.

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