Mis à jour le 17 septembre 2019
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Alfred Tea Room à Tokyo: de magnifiques thés bulles qui valent le détour

Située à Aoyama, Shinjuku et Harajuku, la célèbre chaîne de cafés à thé Bubble propose certaines des plus belles boissons de Tokyo. Ils sont personnalisables aussi et ils ont des options végétaliennes.

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Salon de thé Alfred à Tokyo

Alfred Tea Room est un café spécialisé dans le thé originaire de Los Angelas. Il est très populaire à Tokyo depuis l'ouverture de son magasin Aoyama en 2017. Depuis, il s'est étendu à deux autres endroits à Tokyo: Shinjuku et Harajuku. Voici les informations d'emplacement de magasin pour chacun.

Thés à bulles et plus

Alfred Tea Rooms propose de nombreux types de thés qui ont tous la particularité d'être assez jolis visuellement. Les produits sont destinés à plaire davantage aux jeunes femmes urbaines qui veulent non seulement des boissons délicieuses et saines, mais également des boissons magnifiques, Instagrammable.
Leurs boissons sont divisées en cinq catégories: les thés fins, les thés au lait, les thés au matcha, les parfaits au thé, les panachés au thé et les cafés. Alfred Tea Room est bien connu pour ses thés à bulles, mais toutes leurs boissons ne contiennent pas de perles de tapioca.

Une fois que vous avez choisi votre boisson, vous pouvez la personnaliser de plusieurs manières. Tout d'abord, vous pouvez choisir le niveau de douceur et la quantité de glace que vous souhaitez y mettre (vous pouvez également choisir de boire des boissons chaudes). Ensuite, moyennant un petit supplément, vous pouvez en faire une version plus luxueuse en ajoutant des ingrédients supplémentaires tels que des perles de tapioca, de la gelée de noix de coco, de la crème glacée, etc.

Notez que vous pouvez également remplacer le lait de vache par du lait d'amande pour en faire un verre végétalien (cela coûte 100 ¥ supplémentaires). Ce type d'option végétalienne est très rare au Japon, c'est pourquoi Alfred Tea Room est bien connu de la communauté végétalienne de Tokyo.
Si vous souhaitez prendre un repas léger ou un dessert, sachez qu’ils ont également plusieurs options. Leurs croissants et leurs sandwichs aux fruits et à la crème sont très populaires.
Une dernière chose à mentionner est que l'intérieur de ces salons de thé Alfred est vraiment confortable et à la mode. C'est l'endroit idéal pour prendre le thé en bonne compagnie et se détendre un peu avant de retourner dans l'agitation du centre-ville de Tokyo.

Restaurants mentionnés dans cet article

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    Amoureux de la culture alimentaire japonaise. Aime explorer de nouveaux domaines et découvrir les spécialités locales.

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