Mis à jour le 30 septembre 2019
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Tout à propos de Shiawase No Pancake (Un restaurant Happy Pancake) au Japon!

Shiawase no Pancake (Un joyeux pancake) est un restaurant réputé pour ses crêpes ultra-moelleuses réparties dans tout le Japon. Ce style de crêpes est unique au Japon et vaut vraiment la peine d'essayer pendant votre séjour!

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Des crêpes qui vous rendent heureux

https://magia.tokyo/menu#sweet
Le classique 'Shiawase no Pancake' 1 100 ¥
Shiawase no Pancake (un joyeux pancake) est un restaurant spécialisé dans les crêpes soufflées ultra-moelleuses réparties dans près de 30 lieux situés au Japon et à Hong Kong! Si vous n'avez jamais mangé de crêpes moelleuses japonaises auparavant, vous serez époustouflé par la douceur et la légèreté de ces crêpes!
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Crêpes de fruits frais de saison, 1 390 ¥
Le magasin dispose d'un avis indiquant qu'il faut généralement 20 minutes pour préparer les crêpes et que cela peut même prendre jusqu'à 40 minutes lorsque le restaurant est bondé. En effet, aucune poudre à lever n'est utilisée et les cuisiniers doivent incorporer les œufs dans une meringue chaque fois qu'une commande de crêpes est passée. Ce sont des crêpes spéciales qui utilisent une pâte qui ne peut pas être simplement préparée en vrac. L'effort montre, et le moelleux des crêpes est très impressionnant!
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Crêpes à la mousse de fromage riche avec sauce aux baies, 1 280 ¥
Shiawase no Pancake est particulièrement attentif aux ingrédients qu’il utilise et la qualité des crêpes finies est remarquable. Le restaurant importe du miel de manuka de Nouvelle-Zélande (parmi le miel le plus cher et de haute qualité au monde) et utilise du beurre frais fabriqué à partir de lait cru de Hokkaido.
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Crêpes au Tiramisu, 1 480 ¥
Outre les crêpes classiques, il existe un grand menu de différentes combinaisons de saveurs, toutes délicieuses. Les crêpes aux fruits de saison frais sont exceptionnelles, tout comme les crêpes au tiramisu. Il existe également des arômes de crêpes spéciaux qui sont limités à des zones ou à des magasins spécifiques, tels que les crêpes au matcha présentées ci-dessous, qui ne sont disponibles qu'à Kyoto.
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Crêpes biologiques au matcha avec beurre de haricots rouges, 1 380 ¥ (Uniquement disponible dans les agences de Kyoto!)

Emplacements

https://magia.tokyo/shop
Emplacement Omotesando
Il y a actuellement 29 Shiawase no Pancake. C'est trop nombreux pour être énumérés ici, mais voici 3 des endroits les plus populaires:
Vous pouvez également visiter le site officiel pour voir la liste complète des lieux, bien qu’il soit en japonais:

Réservations

Le restaurant peut devenir très populaire et il est parfois nécessaire d'attendre pour pouvoir y entrer. Si vous savez que vous voulez y aller, c'est une bonne idée de faire une réservation en utilisant leur site web (heureusement, la section réservée est en anglais). Voici le lien:

Restaurants mentionnés dans cet article

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