Mis à jour le 26 septembre 2019
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M. Farmer Shinjuku: Un restaurant super sain avec des options végétaliennes

Shinjuku

Si vous souhaitez obtenir une bonne dose de fruits et légumes frais à Shinjuku, alors M. Farmer sera peut-être votre meilleur choix. Ils ont aussi beaucoup de bonnes options végétaliennes!

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Mr Farmer Shinjuku Emplacement

M. Farmer est une chaîne de restaurants qui compte quatre établissements à Tokyo et un à Chiba. Le restaurant est spécialisé dans les aliments sains, notamment les grandes salades végétaliennes, ainsi que dans les repas protéinés à base de viande maigre et de légumes. La plupart des fruits et légumes utilisés par M. Farmer sont cultivés par des agriculteurs locaux.

Vous trouverez ci-dessous des informations sur le restaurant populaire Shinjuku. Si vous prévoyez d'arriver depuis la gare de Shinjuku, prenez la sortie sud et vous serez à une minute à pied du restaurant.

Végétalien

M. Farmer sert de délicieux plats végétaliens pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. L'élément le plus populaire sur le menu végétalien est le Burger végétalien avec sauce à l'avocat et teriyaki (1 690 ¥). Le copieux burger est farci d'une galette de soja épaisse, de tomates, d'avocats, de laitue, de mayonnaise végétalienne à la moutarde et d'une sauce teriyaki au vin rouge super savoureux. Il vient avec une salade de caponata aussi.

D'autres options végétaliennes incluent un curry vert végétal avec du riz brun, une loco moco, un sandwich à la salade asiatique (également servi au petit-déjeuner) et quelques salades.

Salades

Les salades de M. Farmer, qui expliquent en grande partie le succès de la chaîne, sont énormes, magnifiques et originales. Ils ont tous les deux végétalien et certains ont des garnitures de poulet ou de truite de saumon fumé. Ils sont prêts à l'emploi ou vous pouvez personnaliser votre salade en sélectionnant quatre garnitures et une vinaigrette faite maison. Vous pouvez également ajouter des garnitures supplémentaires moyennant un petit supplément.

Le prix des salades varie de 1 150 ¥ à 1 590 ¥ et, pour 400 ¥ supplémentaires, vous pouvez en faire un ensemble comprenant le pain et la soupe de légumes du jour.

Protéine de puissance

Conçus pour les sportifs, ils ont des assiettes riches en protéines, à base de viande maigre, qui regorgent de légumes et d’aliments comme le riz brun et le quinoa et qui contiennent des glucides à digestion lente.

Smoothies aux fruits et légumes

Les smoothies de fruits et de légumes colorés sont très populaires au menu. Les différents mélanges servent différents objectifs liés à la santé. Vous pouvez par exemple avoir un produit de nettoyage contenant divers légumes ou un produit de beauté composé d’un mélange de fruits riches en polyphénols. Les smoothies sont tous ¥ 790.

Barre d'eau aux fruits et légumes

Le bar à eau est un avantage intéressant que vous obtenez en mangeant chez M. Farmer. Ils ont différentes sortes d’eau qui sont aromatisées en y incorporant des légumes et des fruits.

Desserts

Vous voudrez peut-être consulter leur menu de desserts avant de partir! Conçus "pour votre beauté et votre santé", comme le dit M. Farmer, les desserts sont végétaliens. Ils sont composés d'ingrédients crus de bonne qualité, notamment de fruits, de noix et de légumes. Ils ne sont pas trop sucrés et ont une présentation digne des desserts servis dans les restaurants haut de gamme.
Tabikamome
Amoureux de la culture alimentaire japonaise. Aime explorer de nouveaux domaines et découvrir les spécialités locales.

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