Mis à jour le 31 octobre 2019
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Meilleurs restaurants Yakitori à Tokyo!

Tokyo

Le Yakitori 焼 き 鳥 (poulet à la brochette grillé) est un incontournable de la cuisine japonaise. Généralement servi dans de petits restaurants, vous commandez de nombreux types de brochettes que vous pouvez partager avec vos amis. Dans un cadre convivial, partager quelques éclats de rire avec vos voisins et boire quelques bières, yakitori est vraiment une expérience amusante.

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Masakichi ま ま さ Mas)

Masakichi est situé à Meguro, à 5 minutes à pied de la gare de Musashi-Koyama sur la ligne Meguro. Cet endroit sert d'excellents yakitori et ramen. Êtes-vous assez jeu pour essayer le sashimi au poulet?
Non seulement ce lieu dit être l'un des meilleurs restaurants yakitori à Tokyo, il est abordable pour un restaurant reconnu Michelin!

Aussi...

"Masakichii" propriétaire a ouvert un nouveau restaurant Yakitori: "Kodama". Le nouveau restaurant ouvert à Sangenjaya fin avril 2018 est un restaurant Yakitori de grande qualité, principalement pour les plats de cours. Ce célèbre chef Kodama cuisine toujours dans ce restaurant. Masakichi est toujours bondé, donc il vaut mieux aller "Kodama"!

Toriki (り 喜)

https://r.gnavi.co.jp/gaez800/menu4/
Toriki est l'un des rares restaurants yakitori de Tokyo à avoir reçu une étoile Michelin, ce qui est tout un exploit pour un établissement spécialisé dans une cuisine aussi simple que des brochettes de poulet grillé. Le Yakitori est généralement consommé comme accompagnement bon marché pour des boissons dans un izakaya, mais ici, il passe au niveau supérieur en proposant à ses clients un dîner comprenant 8 types de brochettes de poulet, 4 brochettes de légumes de saison et un plat de kobachi. Les ingrédients varient en fonction des produits frais, mais le parcours comprend toujours de la viande de poulet de la plus haute qualité, soigneusement sélectionnée, cuite sur du charbon de qualité supérieure et onéreux, qui rendrait les brochettes encore plus délicieuses.
Le repas dure généralement environ deux heures et demie et la nourriture est servie à un rythme assez lent, ce qui signifie qu'il est temps de se détendre et de prendre un verre entre chaque délicieuse brochette de poulet parfaitement grillé. Si vous ne craignez pas un repas lent et légèrement étiré, vous pourrez profiter de l'expérience de manger à Toriki!
https://r.gnavi.co.jp/gaez800/photo/exterior/

Toriyoshi 良 鳥 iy)

Toriyoshi est une chaîne avec plusieurs succursales à Tokyo. Cette branche particulière est située à proximité de la gare Harajuku et Meijijingu-Mae. L'atmosphère est complètement unique et accueillante. Vous devez essayer le poulet frit, c'est leur plat exclusif.

Toritama 白金 白金 酉 Tor)

Toritama est situé dans le chic Kagurazaka, à environ 5 minutes de la gare. Il y a aussi un autre endroit à Shirokane, sous un passage souterrain. Ils ont un menu très diversifié de brochettes et un délicieux saké. Avez-vous essayé les crevettes?

Birdland ー ン ド

Birdland a une succursale à Ginza et à Marunouchi et c'est un restaurant étoilé Michelin !! Ils utilisent le célèbre poulet d'Ibaraki qui est célèbre pour son faible teneur en matière grasse. Avez-vous déjà essayé yakitori apparié avec du vin? C'est un changement de vitesse et c'est génial!
Ce restaurant est très populaire, nous vous recommandons de réserver avant.
Ils ont seulement 2 menus de cours: 6,300 ¥ et un cours ¥ 8,400; il comprend le pâté du foie et 8 brochettes de yakitori entre autres choses.

FUKU Yakitori (ふ く)

Fuku Yakitori a quelques succursales à Tokyo. C'est un restaurant à essayer avant d'être à Tokyo; L'atmosphère est intéressante et la nourriture est incroyable. Vous devez essayer l'asperge, le champignon shiitake! Assurez-vous de faire une réservation!

Torishiki 鳥 鳥 し Tor)

Torishiki est un restaurant yakitori pas comme les autres! Il a reçu une étoile Michelin pour avoir amené le yakitori au rang d'art culinaire. Cet endroit est extrêmement populaire, aussi des réservations jusqu'à 2 mois à l'avance pourraient être nécessaires pour vous garantir une place dans ce restaurant élégant. Il n'y a pas de menu fixe ici, à la place, le chef des grillades au charbon de bois devant vous son choix d'omakase (omakase signifie le laisser au chef). Il va d'abord vérifier si vous avez des préférences. Les prix commencent à 5000 yens pour l'omakase. Commandez d'abord votre boisson à un coût séparé et sirotez votre boisson pendant que le chef prépare à la perfection vos brochettes de yakitori. Peut-être le meilleur que vous aurez jamais! Contre sièges seulement.

Torichou 鳥 長)

Torichou est un charmant restaurant à Ginza avec une sensation très authentique et traditionnelle. Le tsukune (poulet haché), les champignons shiitake et le negi & chicken sont vraiment délicieux. Le canard est également un must, il était tendre et juteux. Attendez-vous à payer environ 6 000 7 999 pour le dîner.

Si vous recherchez une expérience japonaise authentique, essayez-le. Ce restaurant sert des yakitori incroyables dans un environnement sans prétention.

Edomasa 江 戸 政)

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Edomasa est un restaurant emblématique de Yakitori à Tokyo. Le magasin de longue date est ouvert uniquement de 17h à 20h en semaine et de 17h à 18h30 le samedi. Pourtant, vous verrez souvent des gens faire la queue à partir de 16h pour entrer! Les réservations ne sont pas possibles, donc si vous voulez y manger, vous devrez probablement faire la queue pendant un certain temps.

Leur yakitori est servi dans le cadre d'un cours obligatoire obligatoire (1 420 ¥) et vous pouvez commander des extras une fois que vous avez terminé.
edomasa_grilling

Finalement...

Pour les meilleurs restaurants de yakitori possibles à Tokyo, assurez-vous de visiter ces restaurants. Ils sont sûrs de ne pas décevoir! Si vous voulez la crème de la crème en termes de yakitori, pourquoi ne pas avoir un restaurant reconnu Michelin, pourquoi ne pas essayer Masakichi! Ou mieux encore, Birdland ou Torishiki, deux restaurants étoilés au Michelin!

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    Lili Wanderlust
    J'aime voyager et découvrir de nouvelles cuisines. Le Japon a une panoplie de plats locaux à essayer. J'aime aussi le yoga, le café, la lecture et le vélo.

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