Mis à jour le 07 octobre 2019
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Sushi appétissant chez 'Takuzushi' étoilé au Guide Michelin à Sapporo

Sapporo

Takuzushi est l'un des meilleurs spots de Sapporo pour les sushis de très haute qualité en ce moment. L'élégant magasin de sushis sert des sushis très frais préparés avec les meilleurs ingrédients de la saison et un riz spécial au shampooing au vinaigre rouge qui équilibre parfaitement la saveur. Si vous recherchez des sushis de haute qualité à Sapporo, vous ne pouvez pas vous tromper en vous rendant avec Takuzushi.

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Pourquoi aller?

Takuzushi est un comptoir de sushis simple qui sert des sushis de qualité supérieure dans une salle à manger très blanche, élégante et très branchée. Le décor peut être moderne, mais le sushi servi est classique, utilisant du vinaigre rouge pour le shari et des 'neta' (nappages) merveilleusement frais, provenant de sources locales ou de partout dans le pays qui contiennent les meilleurs ingrédients de la journée. En plus du fantastique nigiri sushi, les plats de petite assiette sont également remarquables et valent bien le coût supplémentaire du cours complet d'omakase.
Pour ceux qui aiment boire, le restaurant est également spécialisé dans les accords de vins et de sakés, en plus du cours omakase. C’est un endroit merveilleux pour savourer un fantastique repas de sushi que vous n’oublierez pas de si tôt!

Des prix

Takuzushi propose une variété de plats à prix raisonnable, compte tenu de la qualité des sushis.
Le parcours le plus simple comportant 10 pièces de nigiri est de 5 500 ¥, ou le parcours de 12 pièces en nigiri est de 6 800 ¥. Cependant, cela vaut la peine de choisir entre le cours de 12 000 ¥, qui comprend 12 nigiri et 7 otsumami (petites assiettes), ou 15 000 ¥ pour le cours saisonnier complet de nigiri sushi avec otsumami.

Réservations / Accès

Takuzushi est très populaire et devient de plus en plus connu. Il est recommandé de réserver à l'avance si vous envisagez de vous rendre au plus tôt. Il y a un comptoir de 12 places ou 2 salles privées. Pour les familles avec enfants, vous pouvez emmener vos enfants si vous avez une réservation dans l'une des salles privées.

Le restaurant est situé à 3 minutes à pied de la gare Susukino, dans le centre-ville de Sapporo.
DeLong
J'habite dans l'ouest de Tokyo et je passe le plus clair de mon temps à penser à la nourriture ou à l'escalade.

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