Mis à jour le 08 octobre 2019
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Kitamura d'Osaka: Sukiyaki à essayer au moins une fois avant de mourir

Osaka City

À la recherche du meilleur sukiyaki à Osaka? Votre recherche est terminée. Kitamura est ouvert au même endroit à Shinsaibashi depuis 1881 et est si délicieux qu’il a reçu une étoile Michelin.

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Pourquoi aller?

Kitamura a non seulement une étoile Michelin prestigieuse, mais est également l’un des plus anciens restaurants de sukiyaki au Japon, fonctionnant depuis 1881! Kitamura est une excellente idée si vous souhaitez essayer un sukiyaki de style kansai exceptionnel dans un restaurant riche de près de 140 ans d'histoire. C'est un peu plus cher qu'un restaurant sukiyaki moyen, mais cela en vaut la peine pour l'expérience et l'excellent sukiyaki!

Si c'est la première fois que vous visitez, le classique «Sukiyaki» du restaurant est sans aucun doute le choix recommandé. De délicieuses tranches de bœuf wagyu de première qualité sont cuites dans une sauce sucrée et salée épaisse ressemblant à une soupe avec des légumes et du tofu. En plus du sukiyaki, Kitamura sert également du «mizutaki», un plat de type fondue, et du «batayaki», qui est le même bœuf wagyu de qualité supérieure cuit au beurre sur une plaque chauffante. Tout est absolument délicieux et ne décevra certainement pas!

Des prix

Kitamura propose 3 options: Sukiyaki pour 9 100 ¥ / personne, Mizutaki pour 9 100 ¥ / personne et Batayaki pour 10 000 ¥ / personne. De plus, des frais de service de 10% sont ajoutés à la facture totale.

Réservations / Accès

Kitamura est l’un des restaurants de sukiyaki les plus célèbres au Japon et, en tant que tel, est très populaire. Si vous prévoyez de visiter, il est conseillé de faire une réservation environ un mois à l'avance, si possible. Sachez que les enfants de moins de 11 ans ne sont pas autorisés.

Le restaurant est situé à 4 pâtés de maisons de la gare de Shinsaibashi, dans l'un des quartiers les plus intéressants d'Osaka.

DeLong
J'habite dans l'ouest de Tokyo et je passe le plus clair de mon temps à penser à la nourriture ou à l'escalade.

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