Mis à jour le 17 octobre 2019
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Kaiseki confortable dans le centre de Tokyo chez 'Suzunari'

Shinjuku

Vous recherchez un endroit confortable et local pour savourer un fantastique repas japonais kaiseki, à la fois central et hors des sentiers battus? Si c'est le cas, rendez-vous au Yotsuya, à Tokyo, dans un petit restaurant appelé «Suzunari» pour un repas délicieux et inoubliable.

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Pourquoi aller?

https://r.gnavi.co.jp/a680800/kodawari/
Suzunari est un restaurant japonais traditionnel confortable avec seulement 7 sièges et 3 tables. Le chef Akihiko Murata s'est formé pendant 13 ans dans le célèbre restaurant Nadaman avant d'ouvrir son propre restaurant où il propose des cours de kaiseki traditionnels tout simplement délicieux. La nourriture prend un peu de temps à préparer, donc les commandes doivent être passées au moment de la réservation. Les plats merveilleusement savoureux et visuellement impressionnants utilisent des ingrédients de saison et se marient à merveille avec la collection de saké choisie avec soin par le chef. Assurez-vous de venir affamé et préparez-vous à partir pleinement et très heureux. C'est un vrai bijou d'un restaurant.

Des prix

Les cours doivent être choisis au moment de la réservation afin que le chef ait le temps de préparer les plats. Plusieurs cours sont disponibles, le plus élémentaire commençant à environ 5 000 ¥ et le plus décadent à 20 000 ¥. Vous ne serez certainement pas déçu de ce que vous choisirez.

Réservations / Accès

Il est nécessaire de réserver à l'avance si vous envisagez de dîner à Suzunari. Il est recommandé de le faire environ un mois à l'avance, si possible.

Le restaurant est situé à 3 minutes à pied de la gare Yotsuya Sanchome, facilement accessible depuis la plupart des principales gares de Tokyo.
DeLong
J'habite dans l'ouest de Tokyo et je passe le plus clair de mon temps à penser à la nourriture ou à l'escalade.

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