Mis à jour le 30 octobre 2019
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Boissons au thé et au poulet frites japonaises personnalisables chez 'Chawari Ginza'

Ginza

Avez-vous déjà mangé du poulet frit japonais (karaage)? C'est un poulet désossé, de la taille d'une bouchée, assaisonné à la perfection et pourrait bien être le meilleur poulet frit que vous ayez jamais mangé. L'un des meilleurs endroits pour le karaage à Ginza est un restaurant appelé «Chawari», qui sert des boissons alcoolisées à base de karaage et de thé personnalisables. Vérifiez-le!

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'Chawari Ginza' Ouverture le 17 octobre 2019 à 're: Dine Ginza'

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«Chawari» est un nouveau restaurant proposant un menu simple mais personnalisable de poulet frit japonais (karaage) et de boissons alcoolisées à base de thé (ochawari).
Les boissons à base de thé peuvent être commandées à partir de n'importe quelle combinaison de 3 thés et 3 alcools différents, avec 9 concoctions possibles. Le poulet frit peut également être commandé à partir de 3 différentes coupes de viande de poulet et de 3 assaisonnements différents, soit 9 combinaisons possibles!

Le restaurant a déjà 2 restaurants à succès dans d'autres parties de Tokyo, et l'emplacement de Ginza à l'intérieur de 're: Dine Ginza' sera le troisième.
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Les boissons alcoolisées au thé de Chawari peuvent être préparées à partir de shochu, de gin ou de whisky, mélangées à du thé vert artisanal kukicha, du hojicha (thé vert torréfié) ou du thé Earl Grey. Bien que mélanger du thé et de l’alcool puisse sembler étrange, ce n’est en fait pas si rare au Japon et il est étonnamment bon!

Il existe actuellement 9 combinaisons possibles de ces thés et alcools, mais des plans sont en cours pour ajouter plus de saveurs et de liqueurs, y compris de nouvelles options qui ne sont pas proposées dans les autres magasins chawari à Tokyo!
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Les boissons de base chawari utilisant l'un des thés verts et le shochu ne coûtent que 500 ¥. Le whisky et le gin coûte 50 ¥ supplémentaires, et le thé haut de gamme Earl Grey ajoute 100 ¥ supplémentaires. Essayez les différentes combinaisons pour trouver la boisson chawari parfaite pour vous!

9 saveurs de poulet frit japonais!

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Le poulet frit japonais (karaage) à Chawari est exceptionnel! La plupart des endroits n'offrent qu'un ou deux types de karaage, mais Chawari propose un total de 9 combinaisons possibles. Choisissez entre le momo juteux (viande de cuisse), le sasami (viande de poitrine) ou le seseri (viande de cou) et faites-le aromatiser au wasabi, à la prune ou au vinaigre.

L'extérieur est magnifiquement croustillant et l'intérieur est moelleux et savoureux. chaque bouchée désossée est si savoureuse que vous n'avez même pas besoin d'ajouter de sauce ou d'assaisonnement supplémentaire. Essayez chaque morceau de viande pour voir la différence de saveur et de texture et pour choisir l'arôme qui vous convient le mieux!
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Pour un endroit décontracté et intéressant où prendre quelques boissons à Ginza, allez faire un tour à Chawari!

Chawari est un endroit excellent et abordable pour prendre des boissons et des grignotines à la japonaise. De plus, comme il se trouve à l'intérieur de re: Dine Ginza, il est également possible de commander des aliments plus consistants tels que des ramen ou des fruits de mer si vous avez envie de dîner!
Rendez-vous à Chawari la prochaine fois que vous irez à Ginza.
DeLong
J'habite dans l'ouest de Tokyo et je passe le plus clair de mon temps à penser à la nourriture ou à l'escalade.

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