Mis à jour le 29 novembre 2019
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Buffet de luxe dans le ciel à Tokyo: Sushi, Steak, Tempura et plus à volonté!

Akasaka

Les hôtels de Tokyo sont connus pour leurs buffets de déjeuner, mais quelques-uns sont aussi luxueux que «The Sky», situé dans le centre de l'hôtel New Otani. Qu'est-ce qui vous donne accès à 7 865 ¥? Continuez à lire pour le découvrir.

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L'un des plus copieux déjeuners buffets de Tokyo - In the Sky!

new_otani_hotel
Situé au 17ème étage de l'élégant Hôtel New Otani'in, dans le centre de Tokyo, le restaurant "The Sky" propose un fabuleux buffet pour le déjeuner avec une vue spectaculaire sur la ville. C'est un peu cher pour être sûr, mais cela en vaut la peine pour ceux qui recherchent un délicieux repas de sushi à volonté, tempura, steak, rôti de bœuf, viennoiseries, plats chinois, desserts et plus encore!

Nous sommes allés l'essayer nous-mêmes.

Un regard à l'intérieur du buffet fantaisie

la_sky_kitchen
L'intérieur de 'The Sky' est moderne et lumineux, avec une grande cuisine remplie de chefs d'aspect très professionnel. Le comptoir du buffet est rempli de plats succulents, plat après plat, qui empêche de décider par où commencer. Au lieu d’aller sur un plat en particulier, j’ai assemblé un plateau de petites portions de nombreux aliments différents.
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Alors que les sushis ou les tempuras d'un buffet typique sont suspects, tout y est de bien meilleure qualité. Les sushis sont préparés avec du neta (garniture) de qualité et du bon riz. Le tempura est frais et agréable.

Vue imbattable

the_sky_dining_room_tokyo
La vue depuis les grandes fenêtres est magique. Cela ajoute beaucoup de valeur à l'expérience et vous fait sentir un peu mieux de dépenser près de 8 000 ¥ au déjeuner.
the_sky_steaks_grilling
Les plats à base de viande sont un autre des principaux atouts de ce buffet. Les steaks sont du bœuf japonais et il y a même du sukiyaki à base de kuroge wagyu!
The_sky_sushi_counter
Neta sushi frais alignés et prêt à être transformé en nigiri.
Vous pourriez être tenté de ne manger que des sushis, mais ce serait dommage, car de nombreux autres plats savoureux sont proposés ici. L'un de ces plats est le rôti de bœuf tendre, juteux et spécial, cuit à basse température. Assurez-vous d'essayer si vous y allez.
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Le buffet comprend également une section de cuisine chinoise, qui comprend plusieurs plats classiques tels que le mofo au tofu et les boulettes à la vapeur. Chacun de ces plats est assez savoureux et mérite d'être exploré.
The_sky_soups

Si vous avez encore de la place ...

The_sky_bakery
Si vous avez encore de la place après avoir essayé tous les plats principaux (peu probable), il y a aussi une section de pâtisseries et de desserts! Essayez une tranche de gâteau au matcha ou optez pour un croissant au chocolat. Il y a assez de choix ici pour faire plaisir à tout le monde!
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DeLong
J'habite dans l'ouest de Tokyo et je passe le plus clair de mon temps à penser à la nourriture ou à l'escalade.

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