Tabikamome
Amoureux de la culture alimentaire japonaise. Aime explorer de nouveaux domaines et découvrir les spécialités locales.
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Sendaiya: un restaurant où vous pouvez avoir tout-vous-pouvez-manger Natto!

Sendaiya est un magasin populaire spécialisé en natto! Il a 3 sites à Tokyo. Votre voyage découverte natto devrait commencer ici! Lisez la suite pour en savoir plus sur ce magasin natto unique!

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Sushi à Hiroshima: 5 endroits sélectionnés pour avoir la délicatesse japonaise!

Le sushi est le type de cuisine japonaise le plus populaire. Bien entendu, au Japon, où que vous soyez, vous voulez probablement l'avoir! Hiroshima a des endroits fantastiques pour se régaler des sushis. Voici 5 restaurants sélectionnés que vous devriez essayer à Hiroshima!

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Assaisonnement Furikake: Le meilleur ami de Rice!

Furikake est connu comme le meilleur ami du riz ici au Japon. C'est un type d'assaisonnement populaire composé principalement de flocons de nori et de poisson séché presque tout le monde aime. Cet article décrira ce que c'est, les saveurs populaires de furikake et où l'acheter pendant que vous visitez le Japon!

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Parc commémoratif de la paix d'Hiroshima: une visite essentielle pour connaître l'histoire tragique de la ville

Le parc commémoratif de la paix d'Hiroshima est incontournable si vous voyagez à Hiroshima. Il est situé au centre de la ville et dans le parc, il existe de nombreux monuments et installations magnifiques et historiquement importants (notamment le musée commémoratif de la paix d'Hiroshima) racontant l'histoire tragique de la bombe atomique.

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Uogashi Nihon-Ichi: Chaîne de restaurant la plus célèbre pour Tokyo!

Des sushis frais et délicieux peuvent être un peu cher, mais pas si vous l'obtenez à Uogashi Nihon-Ichi! Uogashi Nihon-Ichi possède de nombreux magasins de sushi à la mode près de la plupart des principales gares ferroviaires de la grande région de Tokyo. En savoir plus sur cette chaîne populaire en lisant!

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Fugu (Toxic Fish!) Restaurants à Osaka: 5 des meilleurs endroits pour avoir la délicieuse délicatesse japonaise!

Le fugu, ou blowfish, est un élément fascinant de la cuisine japonaise. Le contenu de son foie est mortellement toxique, pourtant il a été mangé comme un mets délicat au Japon pendant des siècles. Seuls les chefs certifiés sont autorisés à préparer des plats de fugu, car une mauvaise coupe pourrait littéralement causer la mort par empoisonnement.

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Le guide ultime du meilleur Onigiri à Tokyo!

Au Japon, le «onigiri», ou les boulettes de riz, est souvent fabriqué à la maison dans le cadre d'un repas, et il peut aussi être trouvé pratiquement partout dans les magasins de proximité, les supermarchés et les magasins Bento. C'est vraiment une nourriture de l'âme japonaise que presque tous les Amis japonais. Bien que se trouve partout, certains magasins se distinguent vraiment comme extrêmement délicieux et spéciaux. Voici les endroits que vous devriez essayer si vous souhaitez découvrir ou redécouvrir l'onigiri!

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Guide touristique d'amusement d'Ameyoko à Ueno!

Vous cherchez un tour gastronomique intéressant dans l'une des rues commerçantes les plus célèbres de Tokyo? Ameyoko est votre réponse! La région est également connue sous le nom de Ameya Yokocho car elle présente les caractéristiques des allées typiques de yokocho où vous trouverez des tas de bars et de restaurants bon marché. Voici quelques excellents magasins pour vous arrêter pour un régal délicieux pendant que vous vous promenez dans la région!

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5 magasins sélectionnés où vous pourrez déguster des desserts Sublime au thé vert et Matcha à Osaka

Le thé vert et matcha sont tout à fait emblématiques du Japon. Vous pouvez profiter de délicieux thé vert partout, et de nos jours, les desserts à l'aide de la poudre matcha exquise ont gagné en popularité. Voici quelques bons endroits à Osaka, où vous pourrez déguster des desserts au thé vert japonais raffinés!

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Comment faire du plus grand sandwich au Japon, le Katsu Sando!

Les sandwichs ne sont bien sûr pas un aliment traditionnel au Japon. Néanmoins, depuis que les Japonais ont adopté cet élément de la culture culinaire occidentale, ils ont été très créatifs dans leur manière de les fabriquer! Le "katsu sando" fait partie de ces grandes adaptations japonaises que beaucoup de gens adorent. Voici comment le faire.

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